|
|
Kalfsvleesragout Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 300 g snelkookrijst
? 2 zakken miniworteltjes (a 300 g)
? 2 blikken kalfsragout (a 400 g)
? 50 ml witte wijn
? 75 ml creme fraiche
? 1 zakje Formaggio da Pasta (grof geraspt 100 g)
? 3 bosuitjes
? zout en peper
? 1 theelepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Worteltjes in ca. 8 minuten beetgaar koken. Ragout verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Wijn, creme fraiche en kaas door ragout scheppen en even meeverwarmen tot kaas gesmolten is. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Helft van bosuitjes door ragout scheppen. Worteltjes op smaak brengen met zout, peper en suiker. Ragout garneren met rest van bosuitjes en serveren met rijst en worteltjes.
|
|
|